食品质量安全事故的来源追溯是控制食品质量安全的有效手段，本文介绍作者开发的一类食品质量安全追溯系统，该系统可在产品供应的整个过程中对农产品的各种相关信息记录存储，从而可以进行追溯，一旦食品出现问题，就从市场中撤出此食品并切断来源。系统将网络信息技术与实际相结合，采用EAN-128码作为编码标准，在.NET平台下采用B/S结构，实现了对农产品来源的追溯。